深化改革创新，贯彻落实甘南州委、政府办公室《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施方案》，突出专项治理，深化问题整改，扎实开展专项整治行动，加大对重点环节、重点品种、重点区域专项整治，严厉打击制假售假、使用非法添加等严重损害群众利益的违法犯罪行为，守住了食品安全防线，保障食品安全工作取得实效。

扎实推进“明厨亮灶”改造提升。印发了《甘南州“互联网+明厨亮灶”智慧管理实施方案》、《关于在全州学校食堂全面落实“互联网+明厨亮灶”工作的通知》，督促、指导266户餐饮单位、142户学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设任务，将食品销售经营贮存场所(含冷冻、冷藏)接入“陇上食安”平台，实现对5家食品经营场所及仓储运输环节的远程监控；鼓励38辆食品配送车辆安装可追溯移动终端（GPS定位装置）；在农村集体聚餐推广应用“互联网+集体聚餐”手机APP平台实施网上登记、审批，登记表、承诺书、告知书等，实施率达80%。网络订餐实施“后厨直播”，要求上网餐饮实体店在关键场所必须安装摄像头，将加工过程、经营环境等内容实时上传公示，实现“后厨直播”，做到“阳光操作”，以便消费者监督，达到“线上”“线下”餐食同标同质。

深化校园食品安全守护行动。贯彻省局《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》要求，全州印发《关于进一步加强学生开学期间防疫及食品安全监管工作的通知》，编印《甘南州市场监督管理局疫情防控期间学校食堂工作手册》，加强校园食品常态化防控工作；贯彻市场监管总局等四部门《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》部署：要求学校制定明确、可操作的校园食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查计划，并严格落实；要以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度；要大力推进食堂“明厨亮灶”；要建立并落实学校负责人陪餐制度；要加强学校食堂承包或委托经营管理；鼓励学校建立先进的管理体系，提升管理水平。要求供餐单位制定科学有效的食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，倡导建立HACCP或ISO22000体系；严格筛选食品原料供应商，严格执行食品原料进货查验要求；按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品加工制作行为；主动接受监督，向学校、市场监管部门、教育部门公开食品原料采购和加工制作信息；定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等进行检验检测。各级市场监管部门要持续加大监督检查力度和频次，严惩重处校园食品安全违法违规行为，主动公开查处结果。同时，加强农村义务教育学校食堂监管，落实好农村义务教育学生营养改善计划。明确学校食品主体、教育主管部门、市场监管部门要增强底线意识，定期研究校园食品安全工作，层层明确、逐级压实校园食品安全主体责任和监管责任，防范化解校园食品安全风险，牢牢守住不发生校园重大食品安全事故的底线。

继续实施农牧村假冒伪劣食品治理。全面核查清理农村食品经营者主体资格，共注销变更了172户不符合食品经营条件的主体业态，督促经营户办理许可证41户，取缔无照经营13户，打击无证无照和超范围经营行为；持续开展农村“三无”食品、侵权“山寨”食品、“五毛”食品、过期食品等排查整治活动，累计出动执法人员3400余人次，检查食品生产经营户3600余户次，发放责令整改通知书120余份，停业整顿68家，查扣不合格食品600多公斤，没收麻辣食品80余袋，有效净化了农村食品市场；管控农村食品批发企业配送车辆“五统一”备案管理要求，完成13个农村市场123辆食品配送车辆备案登记，进一步规范了农村进货源头、贮存运输和销售过程食品统配送，引导连锁食品经营企业、电子商务平台设立乡村便利店，减少食品销售中间环节。

开展保健食品行业专项清理整治。日前，甘南州市场 监管局、州委宣传部、州公安局、州商务局、州文化和旅游局、州卫健委六部门联合转发《甘南州保健食品行业专项清理整治提升行动方案（2020——2021年）》，自2020年7月24日起至2021年年底前，在甘南州范围内组织开展保健食品行业专项清理整治提升行动，严厉打击保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等突出问题。《行动方案》明确12项重点任务：严厉打击保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告或利用网络、会议、电视购物、直销、电话等方式虚假宣传和营销欺诈老年人违法行为和保健食品标签、说明书内容专项整治，依法查处食品保健食品虚假广告宣传以及在商标､包装和标签标识等方面的违法违规行为，截止目前，共查处保健食品虚假宣传和违规销售11起，责令整改24起，开展保健食品科普宣传33次。