为进一步推进“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，全面落实全省“守底线、隐患查、保安全”第一次视频调度会议精神。5月31日，甘南州市场监督管理局召开了“互联网+智慧监管”推进约谈会，甘南州“移动公司”“电信公司”“饿了么”“美团外卖”等相关单位负责人参加会议，州局党组成员、副局长李宝林主持会议。

会议通报了全省“守底线、隐患查、保安全”第一次视频调度会议反馈问题，分析了原因，提出了具体要求。一是提高思想认识，增强工作的使命感和责任感。不断推进“互联网+明厨亮灶、阳光仓储”建设应用。对食品经营主体加入“陇上食安”智慧监管平台入网不在线、安装不使用、第一季度接入率低等问题及时整改，保证按期完成任务。二是强化智慧监管应用，全面加强“明厨亮灶”“阳光仓储”等智慧监管系统的应用工作。凡接入“互联网+明厨亮灶”系统的商户，务必要保证系统正常运转、网络畅通，切实提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。三是落实网络食品安全主体责任。对入网食品经营者进行现场核查，严格审查入网经营者的经营资质，建立健全入网餐饮单位主体资质、负责人身份证、住址、联系方式、食品安全管理人员、从业人员健康证明等信息档案，要求在网站订餐主页面显著位置公示入网餐饮单位主体资格、从业人员健康证明、餐饮服务食品安全风险分级等信息。四是全力推进实施“后厨直播”工作。对接入“陇上食安”智慧监管平台的美团外卖、饿了么网络餐饮提供者开展排查，充分利用现有视频设备，积极协调当地电信、移动等通信运营商，督促指导网络餐饮第三方平台做好“后厨直播”的接入和应用工作。五是规范网络餐饮平台配送工作。要求网络餐饮服务提供者规范使用“食安封签”，建立健全网络餐饮“食安封签”使用的消费评价和投诉处理机制，禁止使用订书钉、透明胶等简易封口作为“食安封签”标签。六是开展宣传引导工作。通过网络、电视、广播、报纸新媒体等多种途径，进行网络餐饮服务“后厨直播”和“食安封签”工作宣传，引导网络餐饮服务提供者自觉落实相关规定要求。

此次约谈会，进一步靠实了“智慧监管”技术服务企业责任，有效强化了网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位主体责任，规范了网络订餐平台和入网餐饮单位的食品安全管理工作。