为切实做好“两会”期间食品安全保障工作，甘南州市场监督管理局于1月30日上午举办了“两会”期间食品安全保障快速检测技能培训班，强化食品安全快检技术运用，提高食品安全保障工作的科学化、精准化水平。州局食品经营科、州市场监管综合行政执法队、合作市局基层监管所共25名工作人员参加了培训。

州市场监管局副局长李宝林在培训会上强调，食品安全保障人员要加强学习，熟练掌握快速检测仪器操作方法，提升食品快检业务能力，切实发挥食品安全快速筛查作用，有效履行食品安全保障职能，切实保障好我州人大、政协“两会”参会人员饮食安全，做到万无一失。

培训采取教学互动、讲演并举的方式，对食品快速检测方法、步骤逐项进行详细讲解，包括餐具表面洁净度、食品中心温度、农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛试剂等检测项目。同时，还对食品快检设备的检测原理、操作规程、注意事项等内容进行讲解和学习。参训人员在技术人员的指导下进行了实践操作，对食品样品进行检验检测练习。