为提升乡镇监管所食品快速检测能力，全面完成省、州下达的2020年食品快速检测工作任务。近日，临潭县市场监督管理局组织开展了乡镇监管人员食品快速检测现场实操培训。

针对市场监管机构改革后乡镇所人员调整大，专业人员相对不足的实际，县市场监管局抽调4名检验检测中心业务骨干，由中心主任带队，先后深入古战、卓洛、城关、长川、流顺、新城、冶力关、八角等8个乡镇监管所，通过现场实操培训地方式开展食品快速检测培训。

培训人员手把手指导，现场演示了蔬菜农药残留、瘦肉精等快检方法。乡镇监管人员一步一步操作，详细了解食品快检仪器操作使用规程和检测步骤、方法及要求，掌握食用农产品中农药残毒、亚硝酸盐、甲醛等常规检测项目的快速检测方法。

通过培训，乡镇监管人员进一步掌握了各类食品快检设备的操作方法和食品中常见有害物质的检测方法，有效提升了食品快速检测能力，为群众“舌尖上”的安全筑牢了屏障。