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通知公告

甘南州市场监督管理局关于加强网络餐饮服务疫情防控和食品安全管理的告诫书

发布时间:2022-07-15 16:38:42  点击:[] 编辑:何海军

州内各网络餐饮服务第三方平台提供者

当前,全省防疫形势十分严峻,全州疫情防控风险进一步增大,为切实有效降低疫情传播和食品安全风险,充分保障广大人民群众健康安全,现对网络餐饮服务第三方平台提供者告诫如下。

一、切实履行主体责任。各网络订餐平台要自觉遵守疫情防控和食品安全要求,按照签订的《网络餐饮服务第三方平台提供者经营承诺书》,认真做好入网餐饮服务单位主体资格审查公示、订单信息记录、配送容器消毒等工作,严禁未经许可或证照不全、店面卫生差、疫情防控落实差的餐饮经营者及非实体店入网经营。做好食品采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等食品安全管理工作确保疫情防控和食品安全主体责任落实到位

二、加大配送消毒频次。实行“一单一消毒”,网络订餐平台要加强对送餐车辆、配送箱的整体消毒,每车配备消毒设备,并按照疫情防控要求开展配送站点等场所环境消毒工作。

三、加强送餐人员管控。坚持“一日一监测”网络订餐平台要严格执行外卖配送和快递从业人员疫情防护有关要求,加强个人健康防护和管控,做好每日健康监测并进行记录,严格落实送餐人员每周2次核酸检测要求,严禁“黄、红”码及有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员上岗。

四、避免交叉污染。做到“一餐一封签”,全面落实网络订餐“食安封签”要求,配餐食品必须加贴“食安封签”标签,标注加工制作单位、时间及保质期,严禁重复使用,严禁使用订书针、透明胶带等简易封口,严防送餐过程交叉污染。

五、实施“无接触”式配送。要严格督促送餐人员全程规范戴口罩、手套上岗,保证工服定期更换、清洗和消毒。送餐人员要在店外取餐,家外送餐,采取“无接触式”配送模式,避免发生交叉感染。

市场监管部门将进一步加强网络订餐平台监管力度,对疫情防控和食品安全措施落实不到位的,依法从严查处。

投诉举报电话: 12315 3112315。

 

 

甘南州市场监督管理局

                     2022年7月15日

 

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