刘玉华委员：

您在州政协十五届二次会议上提出的“关于我州商业油污处理问题的提案”（第88号）收悉，现将办理情况答复如下：

根据工作职责，市场监督管理部门主要负责餐饮经营店内的餐厨废弃物规范处置工作，实行餐厨废弃物规范处置“三书一台账”制度，“三书”即餐饮经营单位与辖区监管所签订餐厨废弃物规范处置责任书、与城建垃圾清运部门签订餐厨废弃物规范处置协议书和餐饮经营单位餐厨废弃物规范处置承诺书，“一台账”即餐饮经营单位餐厨废弃物处置去向记录的工作台账。主要目的是督促餐饮经营单位规范处置餐厨废弃物、明确记录流向、防止流入养殖企业，导致非洲猪瘟疫情发生。

在日常工作中，我们将餐饮经营单位规范处置餐厨废弃物作为一项重要检查内容，对餐饮服务单位餐厨废弃物规范处置情况进行监督检查，督促餐饮服务单位认真落实餐厨废弃物处置管理制度。重点检查餐饮服务单位的泔水类垃圾和废弃油脂类垃圾回收、处理台账记录，核对回收方的资质证明材料和定点回收协议，核对回收数量是否符合每日产生的数量。对不按规定处理餐厨废弃物的餐饮服务单位，责令立即改正，对于违规销售餐厨废弃物给个人用于非法加工“地沟油”等行为的，依法移送有关部门处理。

目前，全州餐饮经营单位“三书一台账”制度执行率100%，个别餐饮经营单位购置安装油污分离器，实行油污分离后剩余的餐厨废弃物处置依然落实“三书一台账”制度和要求。

感谢您对我州商业油污处理问题的关心和支持，欢迎继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

甘南州市场监督管理局

                 2023年5月8日